İzmir lokmasını , Ege bölgesinin en bilinen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel zevki ile tanınmış olan bu yiyecek, minik hamur parçalarının kızartılıp, bal ile tatlandırılmasıyla hazırlanır . Genellikle kına gecelerinde ve akşam sofralarında görülür . İçinde sadakat gibi duygusal anlamlar barındıran bu tatlının